[시흥타임즈] ‘제4회 2026 시흥 세계커피콩축제’의 주요 부대행사인 ‘세계커피대회(WCC) Summer-Fall Season’이 참가자 모집을 시작으로 본격적인 일정에 들어갔다.
세계커피대회는 오는 10월 31일부터 11월 1일까지 은계호수공원 일원에서 열리는 세계커피콩축제에 앞서 진행되는 커피 경연대회다.
커피 품질과 기술, 감각과 지식을 종합적으로 평가하며 생산자와 바리스타, 로스터를 비롯해 청소년과 장애인 선수, 지역 카페, 시민까지 폭넓게 참여하는 것이 특징이다.
올해 대회는 국제 생두 품평대회인 ‘2026 K-Coffee Award’를 비롯해 ▲장애인 바리스타 챔피언십 ▲청소년 커피짓기 챔피언십 ▲로스팅 챔피언십 ▲라테아트 챔피언십 ▲테이스팅 챔피언십 ▲카페 그랑프리-시흥 2026 ▲커피 퀴즈 챔피언십 등 모두 8개 종목으로 진행된다.
종목별 예선과 결선은 8월부터 10월까지 순차적으로 열리며, 우승자 시연과 인터뷰, 소비자 평가, 종합 시상식 등은 10월 31일 축제 현장에서 이어진다.
‘2026 K-Coffee Award’는 세계 각지에서 출품된 생두를 대상으로 전통 워시드, 전통 내추럴, 전통 허니·펄프드 내추럴, 무산소·코퍼멘티드 등 4개 부문으로 평가한다. 부문별 수상작은 소비자 선호도 평가를 거쳐 ‘BEST OF THE BEST 2026 K-COFFEE’로 최종 선정된다.
‘카페 그랑프리-시흥 2026’은 시흥 지역 카페를 대상으로 전문가 심사를 거쳐 본선 진출 3개 업소를 선정한 뒤, 축제 관람객의 블라인드 테이스팅과 투표를 통해 최종 순위를 가린다.
장애인 바리스타 챔피언십과 청소년 커피짓기 챔피언십은 참가비 없이 운영해 참여 문턱을 낮췄다. 장애인 선수에게는 전문 역량을 선보일 기회를, 청소년에게는 미래 커피 인재로 성장할 수 있는 무대를 제공한다.
시민 참여형 프로그램인 ‘커피 퀴즈 챔피언십’에는 사전 신청 50명과 현장 신청 20명 등 최대 70명이 참여할 수 있다. 커피의 역사와 문화, 품종과 산지, 가공과 로스팅, 추출과 테이스팅 등을 퀴즈 형식으로 겨룬다.
김경민 시흥 세계커피콩축제 감독은 “세계커피대회는 일부 전문가만을 위한 경연이 아니라 생산자와 바리스타, 로스터, 청소년, 장애인 선수, 지역 카페와 시민이 함께 만드는 열린 커피문화의 무대”라며 “사전대회를 통해 발굴된 다양한 실력과 이야기가 축제 현장에서 시민과 만나 시흥이 대한민국을 대표하는 커피문화 도시로 성장하는 계기가 되길 기대한다”고 말했다.
대회 참가 신청은 세계커피대회 공식 누리집에서 가능하며, 종목별 접수 기간과 참가 자격, 세부 규정과 일정도 확인할 수 있다.
